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希腊可球的做法

希腊可球的做法
JonasX1311601浏览

希腊可球

对于玩烘焙的朋友，希腊可球应该是很熟悉的，好像很多烘焙新手都会做这款小点心，当然也包括我了，我是看了很久了都没下手，其实我最想尝试的是饼干跟果酱的结合，那味道真

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 低粉

    100g

  • 黄油

    80g

  • 白砂糖

    45g

  • 鸡蛋

    20g
  • 辅料：

  • 果酱

    适量

  • 盐

    1g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材

step2

2.黄油软化加入白砂糖打发

step3

3.黄油打发到微微发白加入1克盐搅拌均匀

step4

4.分次加入鸡蛋液搅拌均匀

step5

5.筛入低粉用刮刀拌匀

step6

6.这是拌匀的面糊

step7

7.借用两个汤匙来回倒腾，使它成为圆球形状

step8

8.烤盘铺上一层锡纸或者油纸

step9

9.依次做好所有的球状面团

step10

10.拿一根筷子，先在水里沾一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔

step11

11.每扎完一个小球，都要用纸巾擦拭筷子，并重新沾水，再扎另一个

step12

12.在扎好的小孔里挤上一点果酱

step13

13.烤箱预热17度烤15分钟左右，烤到表面微黄即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JonasX13 上传,更新时间: 2013-01-08
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