七夕的山寨版巧果的做法
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七夕的山寨版巧果

为什么说是山寨版巧果呢,因为我没有做巧果的专用模子,用饼干模做的,所以不能算是正宗的巧果,这两年每年七夕的时候都会做一些巧果,可都是到了眼前才想起自己还没有买模

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    250g
  • 辅料:
  • 白糖

    25g
  • 牛奶

    125g
  • 酵母

    2g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原料。

step2

2.所有原料混合,揉成光滑的面团。

step3

3.发酵至两倍大。

step4

4.发酵好的面团揉匀,擀成厚一些的面片。

step5

5.用饼干模具按压。

step6

6.压好各种形状的巧果。

step7

7.再按压出图案。(不过图案经过烙和烤后都不怎么明显了)

step8

8.取一部分排入烤盘,静止15分钟。

step9

9.另一部分放入平整的地方,静止15分钟。

step10

10.平底锅烧热,放入巧果胚。

step11

11.小火烙至两面微黄即可。

step12

12.烤盘中的放入烤箱185度10分钟即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ChanelGille 上传,更新时间: 2013-01-08

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