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巧克力布朗尼的做法

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巧克力布朗尼

上次做的是第一季，这次的算第二季 SO,第二季超越了第一季某人和我叫唤了几次：要吃马芬，那个巧克力马芬！！我就疑惑咯，我啥时候做过马芬啊，我不爱吃那玩意啊～

1.黄油加5克糖打到体积变大，颜色变浅；分次加入2个蛋黄，每次充分搅打均匀；

2.加入隔水融化的巧克力糊拌匀，再筛入可可粉拌匀；

3.蛋白分次加20克糖打到湿性发泡；

4.取一半蛋白霜和巧克力糊切拌匀，筛入低粉拌匀，再和剩余的蛋白霜拌匀；

5.加入酒渍葡萄干和碎核桃仁，拌匀倒入模具，表面抹平；

6.160度，中层，40分钟。