益力多巧克力蛋糕的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.蛋黄与蛋白分开。蛋白中加入盐，糖分3次加入，打至蛋白硬性发泡；

2.蛋黄里加入益力多与橄榄油，慢速打10秒，然后筛入低粉，加入巧克力粉；

3.打蛋器慢速打30秒；

4.取1/3的蛋白与巧克力面糊混合均匀，然后倒回2/3的蛋白霜里，翻拌均匀即成蛋糕面糊；

5.倒入8寸模具里，抹平并用力在桌面上震几下，震出气泡；

6.放入140度预热好的烤箱里，倒数二层，烤45-50分钟，加固1分钟防表面脱落；

7.出炉倒扣，放凉透后再脱模。