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巧克力樱桃蛋糕的做法

巧克力樱桃蛋糕的做法
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巧克力樱桃蛋糕

今天是老公的生日，给他做了个蛋糕。老公怕长胖，所以我做的这个蛋糕不大，放了好多樱桃在上面，看上去不错呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛋白

    4个

  • 糖

    60g
  • 辅料：

  • 柠檬汁

    3滴

  • 蛋黄

    4个

  • 低精面粉

    100g

  • 可可粉

    4大勺

  • 热水

    6大勺

  • 淡奶油

    50g

  • 纯巧克力

    50g

  • 黄油

    8g

  • 樱桃

    适量

  • 巧克力牌

    1个

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.可可粉+热水溶解

step2

2.蛋黄,低粉,砂糖,可可糊一起混合

step3

3.蛋白打发到9分发,分三次加入可可糊

step4

4.180℃,25min,偶是祁和烤箱,比长帝的盘子稍大一点,这些正好一盘的量

step5

5.烤好后,切成三份

step6

6.甘那许,淡奶油煮沸,加入切碎的巧克力中搅匀,加黄油拌好 在中间抹好夹馅,顶部也抹匀 然后放上樱桃和打发的奶油即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：icvx0168 上传,更新时间: 2013-01-08
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