巧克力蛋糕的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.准备好所有效原材料，图中缺了一块巧克力，忘了照了。

2.分离出的鸡蛋黄。

3.鸡蛋黄中加入白糖和油，适量的盐。

4.加入牛奶。

5.将面粉过筛加入鸡蛋黄中。

6.将所有的东东搅拌成面糊

7.将鸡蛋清中分三次加入白糖打成硬性泡沫状。提起打蛋器后成倒三角状。

8.将巧克力加一点水融化成液态

9.将巧克力液倒入鸡蛋黄面糊中。

10.搅拌均匀。

11.加打好的蛋清二分之一倒入鸡蛋黄面糊中，上下翻拌均匀。

12.将余下的二分之一蛋清倒入搅拌好的面糊中。上下翻拌均匀

13.翻拌好的面糊

14.电饭锅预热后，将面糊倒入电饭锅内胆中，震两下，

15.按下煮饭键，跳电后，保温四十五分钟后，用牙签扎一下面糊，不带出稀状物，即熟。将锅胆倒扣在烤盘上，晾凉后倒入蛋糕即可。