带圈圈的小蛋糕的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.低粉称好，过筛2遍；

2.称量好白砂糖；

3.把沙拉油称量好。放在炉子上加热

4.大约6.7成热，把过筛好的面粉倒入，搅拌；

5.然后在把牛奶加入；

6.不用搅拌的太均匀，然后加入6个蛋黄一个全蛋，搅拌均匀即可；

7.这是最后的蛋黄糊；

8.开始打发6个蛋白，烤箱预热160°

9.打发好的蛋白霜；

10.分次混合蛋白霜和蛋黄糊；

11.这是最后混合均匀后的样子；

12.把蛋糕糊都装入模具中后，盆里稍微留一点，加入可可粉混合均匀，倒入挤花袋；

13.看，只挤了几个，哎，袋子就破了，不过还好，总算挤了几个，烤箱15°，25-30分钟；

14.嘿嘿，没有怎么开裂，烤箱里面的稍微有点裂开，但是靠近门口的没有，味道很不错，隔壁的小姑娘一看到，哎，立马要吃，拿走了2.3个，