巧克力奶油蛋糕的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.蛋黄加糖搅匀均匀

2.加入色拉油搅拌均匀

3.加入牛奶搅拌均匀

4.倒入过筛的面粉，切拌均匀

5.蛋清加糖打发

6.打发的蛋白分三次加入蛋黄糊中切拌均匀

7.搅拌均匀的面糊倒入模具内进烤箱烤一个小时

8.烤熟后，倒扣凉透脱模

9.脱模后的蛋糕切三片备用

10.哈密瓜削皮切小片备用

11.取一片蛋糕底，抹上一层打发的奶油，放上切片的哈密瓜

12.再哈密瓜上再抹一层打发的淡奶油

13.再盖上一层蛋糕片，按照之前的顺序，再放一层蛋糕

14.用打发的奶油将四周抹平

15.巧克力融化后加淡奶油搅拌均匀，进冰箱凝固

16.凝固好的巧克力液用裱花嘴挤花，装饰蛋糕，最后放上一片巧克力生日牌即可