可可巧克力戚风的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.备好牛奶，白绵糖，低粉，可可粉，色拉油，细盐，鸡蛋，巧克力，饼干。

2.鸡蛋打散，加入牛奶。

3.打至牛奶均匀溶入蛋黄液中，再加入色拉油。

4.打至色拉油均溶入后，再分三次加入白绵糖。

5.再将可可粉，小苏打，低粉过筛至蛋黄糊中。

6.拌至无干粉状备用。

7.分三次将白绵糖跟蛋白打发。

8.分二次将蛋白糊加到可可蛋黄糊中。

9.入模振气。

10.入烤箱，调温150度，调时50分钟左右。

11.将烤好的蛋模出烤箱，倒扣放凉。

12.再脱膜，切片备用。

13.加入水果当做夹心。

14.再用巧克力屑装饰。

15.就完成了裸式可可戚风。