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戚风纸杯蛋糕的做法

Deloras50I19368浏览

戚风纸杯蛋糕

提起这个纸杯，有一个不得不说的故事。（你愿意一听，我也愿意这么一说。）话说2007年的那么一个早上，那天天空万里无云，窗外阳光灿烂。（说实在的，我也只会这么

1.分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）将白砂糖30克，色拉油80毫升，牛奶80毫升一起加入蛋黄的盆中面粉和泡达粉混合均匀蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四周都打发均匀．

2.5分钟后，干性发泡,打完蛋白之后，将蛋黄液和粉类拌匀．用刮刀挖三分之一的蛋白入蛋黄糊，轻轻混合均匀将蛋黄液全部倒入蛋白中

3.搅拌好以后,倒入小纸杯,我用了12个

4.150度45分钟