黄金蛋挞的做法
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黄金蛋挞

私房蛋挞 做给你爱的人吃 蛋挞皮我就直接去麦德龙买的一大盒,平均下来一个蛋挞皮差不多不到1元, 方便划算,适合懒人吃货。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛋挞皮

    9个
  • 辅料:
  • 蛋黄

    4个
  • 低筋粉

    15g
  • 淡奶油

    220g
  • 牛奶

    160g
  • 细砂糖

    60g
  • 炼乳

    20g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.先准备好材料

step2

2.准备一口小锅,倒入淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖,煮至砂糖融化

step3

3.融化的时间你可以打下蛋黄

step4

4.准备下筛子 和淀粉

step5

5.摆好蛋挞皮

step6

6.冷却至室温后加入蛋黄和低筋粉,搅匀

step7

7.过筛后即成蛋挞水 这一步很关键 !!!一定要过筛

step8

8.看这个就是筛出来的东西 不要了

step9

9.蛋挞水倒入模具,约7分满 (不要放太满哦 ,蛋挞水会膨胀的)

step10

10.烤箱220度预热

step11

11.蛋挞送入烤箱中层,上下火220度烤约20分钟,至表面出现焦点即成

step12

12.刚刚出炉的样子 嘻嘻

step13

13.成品 !!! 哈哈 很好吃哦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:hszm5424 上传,更新时间: 2013-01-08

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