黄金蛋挞
私房蛋挞 做给你爱的人吃 蛋挞皮我就直接去麦德龙买的一大盒,平均下来一个蛋挞皮差不多不到1元, 方便划算,适合懒人吃货。
食材配方 繁体
- 主料:
蛋挞皮
9个- 辅料:
蛋黄
4个低筋粉
15g淡奶油
220g牛奶
160g细砂糖
60g炼乳
20g
做法 共13个步骤 我要吐槽
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1.先准备好材料
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2.准备一口小锅,倒入淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖,煮至砂糖融化
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3.融化的时间你可以打下蛋黄
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4.准备下筛子 和淀粉
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5.摆好蛋挞皮
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6.冷却至室温后加入蛋黄和低筋粉,搅匀
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7.过筛后即成蛋挞水 这一步很关键 !!!一定要过筛
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8.看这个就是筛出来的东西 不要了
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9.蛋挞水倒入模具,约7分满 (不要放太满哦 ,蛋挞水会膨胀的)
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10.烤箱220度预热
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11.蛋挞送入烤箱中层,上下火220度烤约20分钟,至表面出现焦点即成
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12.刚刚出炉的样子 嘻嘻
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13.成品 !!! 哈哈 很好吃哦
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:hszm5424 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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