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布朗尼蛋糕的做法

布朗尼蛋糕的做法
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布朗尼蛋糕

布朗尼是我喜欢的一款蛋糕，制作简单，口味浓郁香甜

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黑巧克力

    70g

  • 黄油

    50g

  • 白砂糖

    50g

  • 鸡蛋

    1个

  • 面粉

    40g

  • 核桃

    40g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.把黄油和黑巧克力均切成小块，放入碗中

step2

2.隔水加热，不断搅拌放入白砂糖搅拌至融化，然后冷却至30度左右，至黄油和巧克力都融化成液态后

step3

3.鸡蛋放入碗中用筷子轻轻打散，倒入黄油和巧克力的混合物中

step4

4.搅拌均匀

step5

5.筛入面粉，并搅拌成面糊

step6

6.倒入切碎的核桃仁，并搅拌均匀

step7

7.把面糊倒入模具，9成满。放入预热好130度的烤箱，烤25分钟左右

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jzjtcyc 上传,更新时间: 2013-01-08
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