孜然猪扒的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.猪肉切成厚于1公分的大片。 加盐、味精、生抽酱油、料酒、孜然粉、淀粉腌制。 腌制1小时以上。 天气热，可以将肉放在冰箱的冷藏室里。

2.将彩椒、杏鲍菇、洋葱切丝。

3.锅中放水烧开，豌豆入锅煮熟。

4.彩椒入锅焯。

5.杏鲍菇入锅焯。

6.焯过的配菜里放盐、味精、芝麻油拌均匀。 喜好沙拉味道也可以用沙拉酱拌配菜。

7.电饼铛通电，放油。 将油涂均匀后，腌制好的猪肉入铛煎。

8.其间翻动。

9.猪肉熟了，铛里点一点儿油，将洋葱人铛煸香。

10.将肉和洋葱盛入装有配菜的盘子里，在肉上撒孜然粉即可享用。