鲜虾意大利阔蛋面的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.虾去头和壳，背部切开，剔除沙肠。

2.加入盐，生粉拌匀。

3.蘑菇洗净，切片。

4.准备好意大利阔蛋面。

5.锅烧热后，放入黄油，加入蘑菇翻炒。

6.蘑菇炒到变色加盐炒匀取出待用。

7.锅中放入橄榄油，油热后，放入虾翻炒到虾变色，取出待用。

8.水煮滚开后，加入盐和阔蛋面，煮到面团软。

9.锅中放入橄榄油，炒香洋葱，蒜头，放入打碎的番茄翻炒到浓汁。

10.将煮好的面放入酱汁中翻匀，加上下装盘，表面撒上帕玛臣奶酪碎。