蛋花酒酿丸子的做法
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蛋花酒酿丸子

酒酿(sweet ferment rice )是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒娘、米酒

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 酒酿

    50g
  • 辅料:
  • 丸子

    适量
  • 白糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.备丸子,鸡蛋,酒酿。

step2

2.汤锅加水煮开,下丸子。

step3

3.煮至丸子浮起。

step4

4.将酒酿下锅。

step5

5.汤底开后,顺着锅边将蛋液下锅。

step6

6.加入适量白糖调味即可。

step7

7.一份蛋花酒酿丸子完成。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:SteveE80 上传,更新时间: 2013-01-08

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