果冻栗子慕斯蛋糕的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好蛋糕片；

2.并将蛋糕片切成小圆片，放入模具里；

3.吉利丁片加入适量的凉开水，隔水热融；

4.淡奶油加糖打至6-7成发；

5.与栗子蓉拌均匀后，加入融化的吉利丁片液，拌均匀；

6.然后将栗子淡奶油糊过筛到蛋糕片表面上；

7.放入冰箱冷藏2小时至表面凝固；

8.取出慢慢地在表面上注入热融的QQ糖溶液，重新放入冰箱冷藏至果冻凝固；

9.取出就可以食用。