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巧克力香芒慕斯蛋糕的做法

巧克力香芒慕斯蛋糕的做法
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巧克力香芒慕斯蛋糕

朋友的小孩过生日，非要吃我做的生日蛋糕，我就做了个巧克力香芒慕斯蛋糕，小朋友挺喜欢的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛋糕坯

    1个

  • 辅料：

  • 芒果泥

    300g

  • 黑巧克力

    1袋

  • 吉利丁片

    3片

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.制作戚风蛋糕底

step2

2.香芒切出果肉

step3

3.用料理机打成果泥

step4

4.吉利丁片用冷开水泡软

step5

5.把泡软的吉利丁片放入牛奶中隔热融解

step6

6.把香芒果泥，牛奶吉利丁片中入的打发的淡奶油中成芒果慕斯泥了

step7

7.吉利丁片泡软放在牛奶中隔热融化，德芙巧克力一块80克，加入淡奶油不用打发中，隔热溶化巧克力，成了巧克力慕泥了

step8

8.用一个8寸的圆模先放8寸蛋糕坯再倒入香芒泥，放急冻凝结表面，再倒入巧克力慕斯泥，蛋糕就做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cwFtpn7xBmy 上传,更新时间: 2013-01-08
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