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海绵蛋糕的做法

海绵蛋糕的做法
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海绵蛋糕

海绵蛋糕是用全蛋打发的，全蛋很难打发，每次做海绵蛋糕都要鼓足勇气，蛋的体积要打发到增加5倍大才可以，每次打到手软。。。，但是它扎实的口感，浓郁的蛋香味是戚风不能

食材配方 繁体

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.备好蛋，糖，低粉，黄油，牛奶

step2

2.将蛋，糖，盐混在一起，用打蛋器打到体积5倍大，呈现非常稳定的蛋糊

step3

3.筛入低粉，拌匀，黄油融化后，取少量蛋糊拌匀后，再倒回蛋糊中，充分拌匀

step4

4.倒入模中，烤箱预热，180度，35分钟左右

step5

5.出炉

step6

6.倒扣放凉

step7

7.脱模

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Tvvmsnowf 上传,更新时间: 2013-01-08
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