5个蛋的戚风的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.蛋黄中加入糖拌匀，加入油，拌匀，加入水拌匀，

2.筛入低粉，拌匀

3.糖分3次加入到蛋白中，打到接近硬性发泡

4.蛋白糊与蛋黄糊拌匀后，倒入模中

5.烤箱预热，170度，40分钟

6.出炉后，倒扣5个小时左右，脱模。