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洋葱烧大排的做法

洋葱烧大排的做法
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洋葱烧大排

一年之计在于春，春天，大家是不是都在加班加点忙工作呢? 说到工作，爱吃的我自然想到午餐。去下馆子显然短短的午餐时间不允许，天天吃外卖又很对不起自己舌头和胃，带便

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大排

    1000g

  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 八角

    1个

  • 紫洋葱

    2个

  • 白糖

    3大勺

  • 盐

    2大勺

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.大排洗净，改刀切大块

step2

2.紫洋葱切片

step3

3.锅内放油，凉油下入白糖，小火熬糖，至糖融化，颜色棕红

step4

4.下入大排，翻炒（炒糖色），至肉色与糖色相同

step5

5.下入洋葱，八角，料酒，翻炒均匀

step6

6.加锅盖，小火炖到肉熟软（约20min）

step7

7.大火收汁

step8

8.配上时蔬米饭，超美味便当完工啦

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jvdmjxeoyd 上传,更新时间: 2013-01-08
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