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生巧克力的做法

生巧克力的做法
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生巧克力

生巧这名字源于日文“生チョコレート”的直译 “生（なま）”做前缀在日文里指：本味、新鲜、自然、湿润的意思 简单的命名，其实是最直白的表达了这款巧克力所有的特质

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 巧克力纽扣

    160g

  • 辅料：

  • 淡奶油

    80g

  • 水饴

    10g

  • 黄油

    10g

  • 可可粉

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.淡奶油、黄油、水饴加热到微沸状态，约70℃左右

step2

2.将步骤1的混合溶液冲入准备好的巧克力纽扣中彻底搅拌融化

step3

3.将其放入长方形模具中冻硬定型

step4

4.切小块，滚上可可粉就完成了哟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lxfj3463 上传,更新时间: 2013-01-08
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