蓝莓果酱椰蓉饼干的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.黄油室温下软化。

2.在软化好的黄油内加入砂糖、盐。

3.用橡皮刮刀搅拌均匀。

4.鸡蛋液分2次加入黄油糊中，用手动打蛋器搅打均匀。

5.使蛋液与黄油糊完全融合。

6.加入香草精，搅拌均匀。

7.筛入面粉和发酵粉。

8.搅拌成光滑均匀的面糊。

9.将搅拌好的面糊按照每份12g分割，搓成效圆球。

10.在面团的外皮涂上少许蛋清。

11.在充分蘸上椰蓉。

12.然后把面团排列在铺有油纸的烤盘上。

13.用道具或者手指把面团中央按出凹陷，放入预热好的烤箱，175℃，上下火，中层，10-12分钟。待饼干晾凉后把果酱挤在饼干的凹陷处即可。