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巴旦木豆蓉馅广式月饼的做法

巴旦木豆蓉馅广式月饼的做法
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巴旦木豆蓉馅广式月饼

没有月饼模子的豆子们看过来呀！哈哈，第一次做月饼，月饼模具还没来得及买。在家找了一圈，看中了这小家伙，其实还挺不错的呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    100g

  • 辅料：

  • 油

    25g

  • 枧水

    1g

  • 转化糖浆

    75g

  • 奶粉

    5g

  • 绿豆蓉

    适量

  • 巴旦木仁

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.奶粉

step2

2.面粉

step3

3.把奶粉和面粉混合，再加入转化糖浆和枧水混合浆翻拌

step4

4.揉成光滑的面团

step5

5.包上保鲜膜放1小时

step6

6.绿豆蓉放入两粒巴旦木包成圆子

step7

7.把放置1小时的面团分成10个

step8

8.巴旦木豆蓉放在饼皮上

step9

9.团成圆子

step10

10.撒上点面粉

step11

11.放入蛋挞模具中

step12

12.按平

step13

13.到处即可

step14

14.放进烤箱200度中层，烤20分钟

step15

15.烤制10分钟双层蛋黄液

step16

16.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FidelIPO 上传,更新时间: 2013-01-08
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