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广式枣泥月饼的做法

广式枣泥月饼的做法
AlejandroRe11371浏览

广式枣泥月饼

枣泥是我最爱吃的月饼馅之一,记得小时候这个馅应该是最好的了吧,这次的枣泥月饼从皮到馅都是自己亲手做的,非常健康又安心,馅有点软,然后我手艺还有限,只能包成3:7

食材配方 繁体

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.称好糖浆

step2

2.倒入枧水和玉米油搅匀

step3

3.筛入面粉

step4

4.和成面团盖保鲜膜入冰箱冷藏两个小时

step5

5.枣泥馅分成35克的剂子

step6

6.面皮分成15克的剂子

step7

7.取一面皮按扁

step8

8.放上枣泥馅

step9

9.放进模子压成型

step10

10.依次做好所有的模子,烤箱200度预热

step11

11.进炉前喷水,烤5分钟

step12

12.定型后刷蛋液,烤五分再拿出来刷蛋液,拿出来刷三次

step13

13.我发现自己够二的了,温度看错了,调成230度了,唉,火大了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlejandroRe 上传,更新时间: 2013-01-08
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