黑芝麻月饼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.老规则，用了两个方子做比较，菜谱里写到的方子是比较出来并改良后的

2.把转化糖浆、花生油，枧水倒入碗里，搅拌均匀

3.面粉和奶粉筛入碗中

4.搅拌均匀

5.两个方子看看，颜色有差别，最后放入冰箱，放入冰箱的目的是为了既不沾手，又能够让各个东西更好地融合在一起

6.冷藏1个小时后，拿出来

7.把面团分成15克一个的剂子

8.把馅分成35克一个的剂子

9.一开始会感觉很难包起来，可以先把面团弄的比较大，比较薄，然后放入馅，再由下往上慢慢推

10.包好以后，揉成长条状

11.在案板上撒掉面粉

12.把面团放入模具中

13.尽力地压下去

14.之后把月饼放入烤盘中，170度烤制10分钟