广式豆蓉月饼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.糖浆，油和枧水充分搅拌均匀

2.放入面粉和成面团，饧20分钟，下成小剂子备用。做的是150克的月饼，皮面占70克。

3.自己做的特色豆蓉馅。详细做法参考链接http://www.haodou.com/recipe/332714

4.馅料用80克一个。称好后团成团备用

5.皮面包裹住豆蓉馅，轻轻向上推面皮。

6.揉圆后放入模具中，在案板上压实。

7.表面刷好蛋液后就可以放烤箱烤制了，150克的月饼上火选用200，底火220.烤15分钟左右即可

8.选用了两个花片。很漂亮哦

9.烤熟后的效果