崇明大闸蟹的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.崇明大闸蟹

2.涮洗一下

3.烧一锅水，大开时放入姜、崇明大闸蟹加盖，烧5到10分钟左右（主要看蟹的大小来决定）断火闷锅。

4.蟹熟了。

5.姜

6.切下一块姜去皮

7.姜切末

8.入锅篜一下让糖化开蘸料就行

9.放入碗中，再放盐、糖、醋

10.蟹出锅装盘上桌

11.打开蟹斗

12.装上蘸料，就可以开吃了。