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转化糖浆的做法

转化糖浆的做法
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转化糖浆

整理电脑上的菜谱的时候才发现，竟然还有一个漏网之鱼呢。中秋节都已经过去好久了，这个转化糖浆的菜谱都还没有发呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 柠檬汁

    50g

  • 水

    180g
  • 辅料：

  • 糖

    400g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜柠檬两只榨去50G柠檬汁

step2

2.将白糖放入不锈钢锅内

step3

3.锅置火上，中小火，用筷子搅动让白糖融化，之后就不要搅动了

step4

4.白糖融化，糖水煮沸后倒入柠檬汁煮沸

step5

5.如果锅边有糖水沾上来，用一个软毛刷沾点水慢慢把糖刷下去

step6

6.转小火慢慢把糖水熬浓稠成蜂蜜状即可关火

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ReginaSaddl 上传,更新时间: 2013-01-08
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