豆沙月饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.所有食材准备好

2.把枧水和花生油倒入转化糖浆里，用筷子轻轻搅动，直到看不到油花了就可以了

3.把搅拌好的糖油汁倒入低粉中，边到边搅拌

4.拌成这样的面团后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏松弛一个小时左右

5.这个时候把豆沙馅分好

6.醒好的面团，分成小个的剂子，擀成饼皮

7.包入团好的豆沙馅

8.最后收口朝上

9.把包好馅料的月饼胚子放入月饼模具里

10.模具向下推动，脱模，月饼的形状就出来了

11.做好的月饼表面喷水，放入烤箱烤五分钟定型，之后再刷上蛋液继续烤

12.温度180度，继续烤15分钟

13.时间到了，月饼烤好了