中秋自制冰皮月饼的做法
NicolePollo6409浏览

中秋自制冰皮月饼

正值中秋佳节,虽然有点抽不开身,但是对于我们贪吃之人来说,食大于天,于是早赶夜赶的总算出了自以为还算不赖的今年的冰皮月饼,比起去年的制作,感觉还是进步挺大的,还

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    500g
  • 米粉

    400g
  • 小麦淀粉

    250g
  • 糖粉

    150g
  • 紫薯

    500g
  • 板粟

    500g
  • 辅料:
  • 纯奶

    250g
  • 10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有材料。

step2

2.还可以自己随意添加喜欢什么馅的都行。我这是板粟蓉,蒸熟倒入搅拌机里打好蓉再加糖加油入锅炒制的。

step3

3.把所有粉类倒入盆里加糖调匀,倒入平盆里蒸熟。

step4

4.再搅拌成团。

step5

5.取一小团饼皮,压扁,再取小团粟蓉,包入收口。

step6

6.按入月饼模。

step7

7.装合送礼也挺不错的。

step8

8.最重要的是要给自己留两个,沏壶茶慢慢享用吧。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:NicolePollo 上传,更新时间: 2013-01-08

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