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绿茶馅的做法

绿茶馅的做法
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绿茶馅

这个绿茶馅是为做冰皮月饼来做的，喜欢绿茶淡淡的清香 自己做起来也是挺有乐趣的，用的芸豆作为基础豆沙，添加绿茶粉就是绿茶馅啦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芸豆

    140g

  • 白糖

    70g
  • 辅料：

  • 油

    20g

  • 绿茶粉

    1大勺

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.将芸豆提前浸泡20小时左右

step2

2.泡好了之后，剥去上面的一层皮衣

step3

3.洗净后，加水没过豆子，入高压锅压上20分钟左右

step4

4.压好之后的豆子非常的酥，一碰就碎

step5

5.这个时候来炒面粉，锅烧热后倒入面粉翻炒

step6

6.炒至面粉微黄就可以盛起来备用了

step7

7.压好后的豆子连水倒入炒锅中，开小火，边炒边用铲子压碎

step8

8.压的很细腻后，倒入砂糖翻炒

step9

9.接着倒入油继续翻炒，炒至浓稠

step10

10.炒的比较干的时候倒入熟面粉，

step11

11.炒匀后关火

step12

12.加入一大勺绿茶粉里面拌匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：asdfhsdofw 上传,更新时间: 2013-01-08
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