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苏式五仁月饼馅的做法

苏式五仁月饼馅的做法
UrsulaSchmi10392浏览

苏式五仁月饼馅

友情奉送。其实是广式五仁馅的失败作。用来做苏式月饼倒是不错，可惜没人吃苏式月饼的皮儿，所以也就没有办法使用。不过，后来想想，其实也可以做个苏式月饼送人嘛。自家不

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白砂糖

    90g

  • 冰肉

    20g

  • 核桃

    20g

  • 南瓜子仁

    15g

  • 瓜子仁

    20g

  • 花生

    20g

  • 冬瓜糖

    20g

  • 橘饼

    15g

  • 白芝麻

    10g

  • 高度白酒

    20g

  • 水

    20g

  • 糕粉

    40g

  • 樱桃果脯

    20g

  • 辅料：

  • 花生油

    10g

  • 盐

    1g

  • 芝麻油

    2g

  • 生抽

    2g

  • 胡椒粉

    1g

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.用料

step2

2.各种干果仁切碎

step3

3.所有果脯也切碎丁

step4

4.将碎果仁倒入大碗

step5

5.混合均匀

step6

6.加入果脯碎丁

step7

7.混合均匀

step8

8.加入胡椒粉

step9

9.加入生抽

step10

10.加入芝麻油

step11

11.加入花生油，拌匀

step12

12.加入冰肉，抓匀

step13

13.倒入白糖，混合均匀

step14

14.倒入水抓匀

step15

15.加入糕粉抓匀

step16

16.最后成为能捏成团的状态

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：UrsulaSchmi 上传,更新时间: 2013-01-08
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