冰皮月饼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.盆入牛奶，糖粉，色拉油拌匀。

2.　入过筛的糯米粉，粘米粉，澄粉。

3.和成稀面糊以后，静置20分钟后过筛。

4.入锅蒸20分钟，蒸的期间用筷子稍微搅拌几次。

5.　蒸好的面团用筷子搅拌晾至凉，揉成光滑的面团。

6.均匀分成四等分，分别加抹茶，可可，吉士粉,也可加自制豆沙馅，草莓馅。

7.分成20g的小剂子后包制，扑熟的糯米粉适量。

8.入模具压制成型。

9.入冰箱冷藏一夜，或几个钟头。