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红豆蛋黄酥的做法

红豆蛋黄酥的做法
AndersonZel11521浏览

红豆蛋黄酥

快到中秋节了，各种月饼都摆出来，蛋黄酥，緑豆碰，冰欺凌月饼，其实我爱吃的月饼只有两三家的，就是很有明的冰淇淋月饼和一家叫王师傅的，这家的馅料很细，我比较喜欢。有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 无盐奶油

    65g

  • 温水

    80g

  • 糖粉

    10g

  • 无盐奶油

    80g
  • 辅料：

  • 红豆馅

    600g

  • 蛋黄

    12个

  • 蛋液

    适量

  • 黑芝麻

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.油皮和油酥各揉成团，油皮醒15分钟

step2

2.豆沙馅包入半个蛋黄

step3

3.包好备用

step4

4.油皮包油酥，擀成椭圆形捲起来

step5

5.再擀开再捲起来

step6

6.在擀成圆形包入红豆沙馅，口收紧

step7

7.放入烤盘，擦上蛋液，撒上黑芝麻

step8

8.上火170度，下火160度，烤25分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AndersonZel 上传,更新时间: 2013-01-08
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