自制果仁馅的做法

做法 共26个步骤 我要吐槽

1.选用当年优质生花生，放入烤箱烤熟，用大走锤擀碎

2.去掉红皮备用

3.选用优质的生核桃

4.去除核桃仁后用烤箱烤熟

5.用大走锤擀成碎粒备用

6.选用优质杏仁

7.杏仁用大走锤擀碎

8.选用带皮生瓜子，放入烤箱烤制成熟

9.瓜子扒皮备用

10.选用优质大榛子，去掉外壳

11.用大走锤擀成碎粒备用

12.选用优质松籽，千万不能用不新鲜的。去掉外壳，不用擀制。

13.选用优质西瓜籽，去掉外皮备用

14.选用优质蚕豆，去掉外皮

15.用大走锤擀成碎粒备用

16.开心果去掉外壳

17.开心果擀成碎粒备用

18.选用优质培根果，去掉外皮

19.培根过擀碎粒备用

20.选用优质腰果

21.腰果擀成碎粒备用

22.将黑，白芝麻烤熟备用

23.糯米粉放蒸锅蒸30分钟，擀碎后用网筛筛一下备用

24.所有的果仁放入盘中，加入白糖，酒，盐，糖浆，桂花酱，转化糖浆和糯米粉，抄拌均匀

25.品种齐全的果仁馅就做好了，根据需要品种攥成团。可以制作月饼，酥饼等各种烤制或烙制的果仁馅的美食。

26.很漂亮吧！