可可绿豆月饼——免烤的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.饼皮：绿豆馅140g，可可粉20ml，速溶咖啡粉2.5ml，熟面粉15ml，奶油焦糖酱5ml

2.奶香绿豆馅：绿豆馅150克，全脂奶粉30ml，熟面粉5ml

3.绿豆焦糖馅：绿豆馅80克，速溶咖啡粉5ml，熟面粉20ml， 奶油焦糖酱10ml

4.分别把饼皮、奶香绿豆馅、绿豆焦糖馅的所有材料混合。 如图中所示，从左至右依次为饼皮、奶香绿豆馅、绿豆焦糖馅。

5.把饼皮、奶香绿豆馅、绿豆焦糖馅分别揉成小圆球，各分成八等份

6.取一份奶香绿豆馅，压扁，放上一份焦糖馅，将焦糖馅包入奶香绿豆馅中央

7.取一份饼皮，用擀面杖擀开成圆形，在饼皮中央放上前面做好的馅料

8.将包好的月饼坯子放入月饼模具，压出月饼形状