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台湾月饼的做法

台湾月饼的做法
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台湾月饼

其实本来是做凤梨酥的，可是天太热了，黄油化的一沓糊涂，很难打到全发，所以等我的紫薯酥出炉以后，老公说，哇塞，月饼啊。哎，就他这么一讲，我上网查了一下资料，果然，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    200g

  • 黄油

    120g
  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 糖粉

    30g

  • 紫薯馅

    450g

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.黄油软化，加糖粉，稍稍打发；分次加入鸡蛋液，打均匀

step2

2.加入面粉揉成面团

step3

3.取一块面团，压成饼皮，包入适量紫薯馅收口

step4

4.将包好的面团压入模具，烤箱预热，170度烤10分钟取出

step5

5.将月饼从模具中取出，刚才朝下的有花纹的一面翻到上面来，170度再烤10分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：alua4328 上传,更新时间: 2013-01-08
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