玉兔多彩冰皮月饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.备好所需材料，蓝莓奶黄馅是提前一天做好的

2.大盆中倒入冰皮月饼粉（留一点当糕粉压月饼形的时候用），中间开窝倒入冰水

3.用筷子搅拌成团

4.加入白油揉成光滑的冰皮面团

5.分一小部分出来加班兰香精揉面绿色冰皮团，然后放冰箱醒二十分钟

6.把醒好的冰皮团分小份

7.用手压扁，上面放一粒蓝莓奶黄馅

8.包起来，收口处放一片绿色冰皮片

9.月饼模中沾少许糕粉，把月饼团放模具中压出形状

10.小兔子的做法：取一片稍大点的白色冰皮团擀开，包上蓝莓奶黄馅

11.捏成一个椭圆形的样子做兔子的身体

12.用绿色冰皮团捏出兔子的耳朵和嘴巴，沾少许水贴在白色冰皮团上面，用饼干碎装饰成兔子的眼睛

13.全部做完放冰箱冷藏至少四个小时以后再吃