酥皮月饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.面粉、植物油。

2.和成油酥面团。

3.面粉、油、水和成水油面团。

4.先把油酥分割成15个剂子。

5.再把水油面团分割成15剂子。

6.把油酥包到水油面里。

7.擀成椭圆形，卷起来。

8.再次擀开卷起来。

9.把豆沙馅分成每个30克制成圆形状。

10.取一个剂子按扁，放入豆沙馅包起来，月饼模子撒上面粉，将月饼坯子按压成型。放入烤盘中。

11.烤箱预热180度，烤15分钟即可。

12.取出来晾凉。

13.放入盘中，就可以吃了。