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自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法
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自制红豆沙

中秋节看到大家都在做月饼，自己也想尝试一下，因为平时喜欢吃豆沙馅的，所以就做了这个豆沙馅，自己做的干净卫生还不添加任何的添加剂防腐剂，吃着很放心。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 红小豆

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 红糖

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.红小豆准备好

step2

2.先用温水泡一下，泡发后容易煮烂

step3

3.我泡了一宿，第二天早上就都泡发好了，豆子涨了一倍

step4

4.把泡好的豆子放到煮锅里加水开始煮，这个过程稍微长一些，我煮了2个小时，直至豆子都煮软

step5

5.煮好的豆子捞出，红豆汤可以喝了

step6

6.把煮好的豆子用勺子弄烂

step7

7.然后锅里放油，放入白糖，小火使糖溶化

step8

8.倒入捣好的豆沙，翻炒，在翻炒过程中在加入红糖

step9

9.把水分都炒出来，就可以了

step10

10.豆沙馅就做好了，可以做月饼了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：wxpttlejxc 上传,更新时间: 2013-01-08
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