(中秋)紫薯馅的做法
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(中秋)紫薯馅

平时紫薯不常见,前一段在菜场看见就买了好多蒸熟冷冻起来了,随用随有,刚好中秋做个紫薯馅。 紫薯(学名:Solanum tuberdsm)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 紫薯

    360g
  • 辅料:
  • 白糖

    120g
  • 麦芽糖

    60g
  • 植物油

    35ml

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所需食材。

step2

2.将紫薯切块上锅蒸熟。

step3

3.去皮放入不粘锅趁热捣成泥。

step4

4.加入白砂糖翻炒均匀。

step5

5.加入麦芽糖继续翻炒。

step6

6.加入植物油翻炒至紫薯水分蒸发至容易成团并均匀无颗粒即可。

step7

7.做好的紫薯泥可以用保鲜盒装起来随用随取。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AdrianMader 上传,更新时间: 2013-01-08

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