彩色冰皮月饼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好制作冰皮月饼的材料

2.将糯米粉、粘米粉、玉米淀粉放在一碗里搅拌均匀，放进微波炉里高火叮2分钟取出，这就是冰皮粉

3.糖、牛奶、油倒入锅中烧沸（我是用电饭锅）

4.将烧沸的牛奶慢慢倒入冰皮粉中，边倒边搅，

5.这是揉好的面团，用保鲜膜包好，放半小小时

6.紫薯放进微波炉高火烤5分钟

7.把烤好的紫薯去皮做成薯泥，放糖或炼乳

8.将紫薯泥和豆沙搓成一个个圆球做馅

9.将冰皮做成小剂待用

10.拿一小剂放在手里拍成面饼

11.这是拍好的小面饼

12.包上紫薯馅或豆沙馅（旁边是包好的月饼球）

13.再用月饼模具压成型，看，这就是做好的冰皮月饼！

14.冰皮月饼做好了！（白色是原色，紫色是用紫薯和原色和在一块，就是紫色月饼，橙色是加了雀巢饮料粉和在一块，就是橙色月饼了）！