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紫薯月饼的做法

紫薯月饼的做法
JoyceDavis8070浏览

紫薯月饼

中秋节的时候做了自己动手做了好多口味的月饼，一直没有时间发布，才会积攒到现在。 这是我第一次做月饼，感觉很新鲜，做好后还送给亲戚们一些，得到一致的好评。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 紫薯

    250g

  • 辅料：

  • 豆沙馅

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.紫薯洗净放入高压锅蒸熟

step2

2.蒸熟的紫薯去皮，用勺背碾碎

step3

3.紫薯过筛

step4

4.过筛后得到细腻的紫薯泥

step5

5.把紫薯和豆沙馅分别揉成球形

step6

6.把紫薯球放在掌心按扁，放上豆沙球

step7

7.用虎口轻轻的往上推紫薯皮，包裹住豆沙，然后团成球

step8

8.装入模具中

step9

9.倒扣在案板上按压，轻轻的退模

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JoyceDavis 上传,更新时间: 2013-01-08
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