免烤摩卡咖啡月饼的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备皮、馅、馅心用料 皮：芸豆馅280克，熟面粉4小勺，速溶咖啡粉1小勺，可可粉8小勺 馅：芸豆馅300克，奶粉4大勺 馅心：芸豆馅160克，速溶咖啡粉2小勺，熟面粉4小勺

2.将奶粉加入芸豆馅中，揉和均匀

3.将咖啡粉、熟面粉加入芸豆馅中，揉和均匀

4.将可可粉，咖啡，熟面粉加入芸豆馅中，揉和均匀

5.揉好的皮、馅、馅心料

6.分别掐成相同数量的剂子

7.将奶香芸豆馅放在手心，按一个坑

8.放入咖啡馅心

9.包起，搓圆

10.将摩卡皮放在手心，按一个窝

11.包入馅料

12.收口搓圆，收口向下放置，逐个做好

13.放入月饼模中

14.扣在案台上压实

15.推出成型的月饼

16.逐个做好，即可食用