自制栗子泥的做法
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自制栗子泥

中秋要做月饼,平时要做各式中式点心。吃惯了豆沙,枣泥,五仁馅,来点栗子馅的吧~味道浓香,包在点心里,满口都是栗子香。做法也很简单。颜色暗黄暗黄的虽不怎么好看,却

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 栗子

    500g
  • 辅料:
  • 白砂糖

    85g
  • 黄油

    50g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.栗子洗净,放锅中煮10分钟,剥去外壳,剥好的栗子放在锅中,加入清水煮30分钟左右。

step2

2.煮好后的栗子晾凉冷却。

step3

3.栗子在放入搅拌机,加入少许的水,搅拌机能顺利搅拌即可。

step4

4.栗子搅拌成栗子泥。

step5

5.把栗子泥倒入锅里,小火翻炒。

step6

6.炒掉一部分水分后,放入黄油和白砂。。

step7

7.继续翻炒,不停翻拌防止粘锅稠。

step8

8.炒掉多余的水分,栗子泥慢慢变稠即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mooh6782 上传,更新时间: 2013-01-08

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