自制栗子泥
中秋要做月饼,平时要做各式中式点心。吃惯了豆沙,枣泥,五仁馅,来点栗子馅的吧~味道浓香,包在点心里,满口都是栗子香。做法也很简单。颜色暗黄暗黄的虽不怎么好看,却
食材配方 繁体
- 主料:
栗子
500g- 辅料:
白砂糖
85g黄油
50g
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.栗子洗净,放锅中煮10分钟,剥去外壳,剥好的栗子放在锅中,加入清水煮30分钟左右。
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2.煮好后的栗子晾凉冷却。
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3.栗子在放入搅拌机,加入少许的水,搅拌机能顺利搅拌即可。
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4.栗子搅拌成栗子泥。
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5.把栗子泥倒入锅里,小火翻炒。
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6.炒掉一部分水分后,放入黄油和白砂。。
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7.继续翻炒,不停翻拌防止粘锅稠。
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8.炒掉多余的水分,栗子泥慢慢变稠即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:mooh6782 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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