粗粮月饼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的食材。

2.小米面和大黄米面，糯米粉加入白糖混合。

3.加入水调成面糊。

4.把面糊放入蒸锅，前面5分钟要把面糊搅拌几次。

5.熟核桃仁切碎。

6.放入碗中加入绿豆沙混合均匀。

7.把绿豆沙分成20克一个小圆球入冰箱冷藏备用。

8.这是米糊已经蒸熟，取出冷凉。

9.把面皮材料分成30克一个的小球。

10.月饼模抹油。

11.取一个面皮包入绿豆沙。

12.收口收紧。

13.把收口朝上放入月饼模用花片按压。

14.月饼成型磕出，即好。