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芒果派的做法

IlseReitz12427浏览

芒果派

突發奇想!我本來要做蘋果派,結果想說冰箱有芒果就做芒果派好了!結果還不錯呢~ 蘋果派也是一樣作法,只是煮蘋果醬時,加少許檸檬汁也不錯(看個人喜好) 大家做做看吧

1.先將酥皮從冰箱拿出退冰10-15分

2.軟化後將酥皮一片分成1/2片!

3.拿出芒果去皮去籽,切成小丁,撒上細砂糖,讓芒果與細砂糖融合!!

4.融合後用瓦斯開小火,將芒果煮成醬(要一邊煮一邊攪拌,不然會燒焦)!!

5.冷卻後將芒果醬包進酥皮中,對折,將酥皮旁邊黏住,左右兩邊用小刀劃成鬚鬚狀,刷上蛋液,黏上貓眼睛(黑芝麻),入烤箱烤20-25分