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牛奶鸡蛋烤火烧的做法

牛奶鸡蛋烤火烧

我们这里过七月七有吃火烧和巧饼的传统，由于忙不过来，没顾得上做巧饼，只做了这款小火烧，我改变了一下过去的做法，用新的配方做出这款小食品，烤出的小火烧非常好吃，

1.把所有的食材都放到面包机里搅匀了以后再分到两块，量大用两次揉面

2.把一半的量放到面包机里揉20分钟即可，再把另一半揉20分钟

3.面全部揉好了后，把两块面揉在一起放在盆里发酵

4.发至二倍半大即可，和面包发酵差不多

5.发好的面排气后分成小块

6.再把每一块揉成小圆放在案上松弛10分钟

7.用手掌把每一个小圆按成1厘米厚的小圆饼，用擀面杖擀开也行

8.做好了以后放在烤盘上再松弛几分钟，别让它回缩

9.170度烤15分钟左右即熟，不用预热

10.出炉放凉就可以吃了