卡仕达面包的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.卡仕达酱：蛋黄1个，糖10g，高粉15g，鲜奶65g。

2.用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用。

3.将卡仕达酱放入辅料中。

4.用面包机搅拌成有延展性的面团。

5.将面团放入容器内盖上保险膜发酵至2倍大。

6.分割成等三份（我没有土司盒，用6寸蛋糕模做的，所以只用2份，剩下的分割成了小份做小面包）

7.松弛10分钟后，将剂子擀成长方形。

8.卷起。

9.放入模具中发酵。

10.预热后，上下火200度烤20分钟。

11.看看拉丝效果不错吧。