酱肉香粽的做法
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酱肉香粽

粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说,就是50万年前发明用火熟食时,为了适口,用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食,这虽不叫粽子

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    500g
  • 五花肉

    300g
  • 红豆

    100g
  • 辅料:
  • 老抽

    适量
  • 生抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蜂蜜

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的粽叶,洗净,备用。

step2

2.糯米,需要提前泡至5个小时左右。

step3

3.配的各种的豆豆。

step4

4.五花肉,用老抽,生抽,料酒,蜂蜜,腌制20分钟以上。

step5

5.将糯米加上各种的豆豆,与腌制好的五花肉,一共包至成棕子。与鸡蛋一同用清水大火煮之。

step6

6.煮上30分钟左右,就可以吃了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:virginiad1f 上传,更新时间: 2013-01-08

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