酱肉香粽
粽子并非源自祭奠屈原之死,它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说,就是50万年前发明用火熟食时,为了适口,用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食,这虽不叫粽子
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.新鲜的粽叶,洗净,备用。
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2.糯米,需要提前泡至5个小时左右。
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3.配的各种的豆豆。
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4.五花肉,用老抽,生抽,料酒,蜂蜜,腌制20分钟以上。
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5.将糯米加上各种的豆豆,与腌制好的五花肉,一共包至成棕子。与鸡蛋一同用清水大火煮之。
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6.煮上30分钟左右,就可以吃了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:virginiad1f 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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